Dieta povera di purine - un esempio di menu settimanale
Ultimo aggiornamento: 27 settembre 2026
La teoria della dieta povera di purine sembra semplice: meno carne, frutti di mare e alcol, più verdure, cereali integrali e latticini. In pratica, però, la parte più difficile è spesso pianificare i pasti giorno per giorno. Di seguito trovi un esempio di menu per 7 giorni, composto soprattutto da alimenti a basso e moderato contenuto di purine, da usare come punto di partenza per la tua dieta.
Lunedì
- Colazione: fiocchi d'avena con latte, yogurt e ciliegie
- Pranzo: riso con verdure al forno (peperone, zucchina, carota) e uovo all'occhio di bue
- Cena: panini con formaggio fresco, cetriolo e lattuga
Martedì
- Colazione: panini con formaggio e pomodoro
- Pranzo: pasta al pomodoro con zucchine e basilico
- Cena: insalata di patate con uovo e salsa allo yogurt
Mercoledì
- Colazione: yogurt bianco con frutta e frutta secca
- Pranzo: petto di pollo (senza pelle, porzione moderata) con orzo e insalata di carote grattugiate
- Cena: vellutata di zucca o di carote
Giovedì
- Colazione: fiocchi d'avena con mela e cannella
- Pranzo: patate con formaggio fresco ed erba cipollina, con insalata di barbabietole
- Cena: panini con insalata d'uovo e ravanelli
Venerdì
- Colazione: frittelle con formaggio fresco e frutta
- Pranzo: pesce (ad es. merluzzo) in piccola porzione, al forno con patate e verdure
- Cena: insalata di quinoa con cetriolo e feta
Sabato
- Colazione: uova strapazzate con pomodoro e pane
- Pranzo: pasta integrale con lenticchie e verdure
- Cena: formaggio fresco con erba cipollina e pomodoro
Domenica
- Colazione: muesli con latte e frutta di stagione
- Pranzo: pollo arrosto (piccola porzione) con patate e insalata di cavolo
- Cena: insalata leggera con formaggio, frutta secca e salsa miele-senape
Alcune regole per costruire il tuo menu personale
- Considera carne e pesce come un'aggiunta al pasto e non il suo elemento principale - porzioni più piccole, meno spesso.
- Bevi molta acqua durante il giorno - aiuta i reni a eliminare l'acido urico.
- Limita l'alcol, in particolare la birra, e le bevande zuccherate.
- Non devi eliminare del tutto verdure come spinaci o asparagi - in quantità ragionevoli sono sicuri.
Invece di pianificare i pasti a caso, puoi tenere sotto controllo il tuo totale giornaliero di purine e acqua in PuriCalc: aggiungi semplicemente un pasto dal database integrato e l'app calcola il resto per te. Scarica PuriCalc →
Questo articolo ha carattere puramente informativo e non sostituisce un parere medico o dietetico. In caso di dubbi, consulta la tua dieta con il medico curante o un dietista.