통풍 식단 - 무엇을 먹고 무엇을 피해야 할까

마지막 업데이트: 2026년 9월 27일

통풍은 체내 요산이 과잉하게 축적되어 관절에 결정화되면서 통증을 동반한 염증을 일으키는 대사 질환입니다. 식단만으로 치료를 대체할 수는 없지만, 체내 요산의 상당 부분이 바로 음식에서 비롯되기 때문에, 식단은 발작의 빈도와 강도를 줄이는 데 가장 중요한 요소 중 하나입니다.

퓨린이란 무엇이며 왜 중요할까

퓨린은 많은 식품에 들어 있는 자연 화학 화합물입니다. 체내에서는 이것이 분해되어 요산이 됩니다. 건강한 사람은 여분의 요산이 신장을 통해 효율적으로 배출되지만, 통풍이 있으면 이 메커니즘이 잘 작동하지 않아 퓨린이 많은 식품을 줄이는 것만으로도 혈중 요산 수치가 바로 낮아집니다.

피해야 할 음식

• 내장류(간, 신장, 척)-가장 퓨린이 많은 식품 중 하나입니다.
• 해산물-특히 정어리, 청어, 홍합, 새우.
• 다량의 붉은 고기, 특히 사냥고기와 가공육(햄, 소시지 등).
• 술, 특히 맥주-퓨린이 함유되어 있을 뿐만 아니라 신장의 요산 배출도 방해합니다.
• 과당으로 적해진 음료-과당 자체에 퓨린이 없어도 체내 요산 생성을 늘립니다.

걱정 없이 먹을 수 있는 음식

• 채소 - 시금치, 아스파라거스, 버섯 등 일부는 중닱도의 퓨린을 함유하지만, 고기나 해산물처럼 발작 위험을 높인다는 연구 결과는 없습니다.
• 통곱물과 콩류를 적당량.
• 저지방 유제품-일부 연구에서는 오히려 요산 수치를 낮출 수도 있다고 제안합니다.
• 체리 - 통풍 식단에서 많이 활용되며, 일부 연구는 발작 빈도에 긍정적인 영향을 시사합니다.
• 물 - 충분한 수분 섭취는 신장이 여분의 요산을 배출하는 데 도움이 됩니다.

일상에서 유용한 실용적인 팁

식품군 전체를 완전히 없애기보다는 절제와 빈도를 조절하는 개념으로 접근하는 게 더 현실적입니다. 예를 들어 붉은 고기를 완전히 끊는 대신 더 적게, 더 자주 먹지 않도록 하는 식입니다. 무엇을 먼만큼 먹고 마셔는지 꾸준히 기록하면, 일반적인 지침과는 다를 수도 있는 나만의 발작 '트리거'를 찾는 데 도움이 됩니다.

바로 이 일을 위해 있는 것이 PuriCalc입니다. 식사에서 섭취한 퓨린과 수분을 매일 기록하고, 요산 검사 결과와 복용 약물을 한곳에 저장해주어, 직접 계산하거나 기억할 필요가 없습니다. PuriCalc 다운로드 →

이 글은 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며 의학적 또는 영양학적 조언을 대신하지 않습니다. 궁금한 점이 있다면 담당 의사나 영양사와 식단에 대해 상담하십시오.