गाउट में क्या पिएं - पानी, कॉफी, शराब और यूरिक एसिड

अंतिम अपडेट: 12 अक्टूबर 2026

गाउट में अक्सर ध्यान इस पर रहता है कि क्या खाएं, और यह भूल जाते हैं कि क्या पिएं। जबकि पेय का यूरिक एसिड पर वास्तविक असर होता है: कुछ गुर्दों को इसे बाहर निकालने में मदद करते हैं, कुछ इसे बढ़ाते हैं या प्यूरीन देते हैं। नीचे सबसे आम विकल्पों का सार है, सबसे सुरक्षित से लेकर उन तक जिनसे बचना बेहतर है।

पानी - आधार

दिन भर आपका मुख्य पेय पानी होना चाहिए। जितना बेहतर आप हाइड्रेटेड रहेंगे, गुर्दे उतनी आसानी से यूरिक एसिड बाहर निकालेंगे। शाम को एक साथ बहुत पीने की बजाय छोटी मात्रा में नियमित रूप से पिएं। यदि सादा पानी उबाऊ लगे तो नींबू या पुदीने वाला पानी भी अच्छा है। यदि आपको गुर्दे या हृदय की बीमारी है, तो तरल की मात्रा डॉक्टर से तय करें।

कॉफी - आमतौर पर चिंता की बात नहीं

अवलोकन-आधारित अध्ययन बताते हैं कि जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं उनमें यूरिक एसिड आमतौर पर कम होता है और गाउट कम होता है। यह कॉफी शुरू करने का कारण नहीं है, लेकिन यदि आपको पसंद है तो छोड़ने की ज़रूरत नहीं। बस मिलावटों पर ध्यान दें: बहुत चीनी या मीठे सिरप वाली कॉफी अलग बात है। कॉफी पानी की जगह भी नहीं लेती, इसलिए इसे अतिरिक्त मानें, हाइड्रेशन का आधार नहीं।

चाय और हर्बल काढ़े

चाय, खासकर बिना चीनी की, तरल पदार्थों में अच्छा जोड़ है। बिना चीनी के हर्बल और फलों के काढ़ों पर भी यही लागू होता है। "सफाई करने वाले" या "यूरिक एसिड के लिए" बताए जाने वाले मिश्रणों से सावधान रहें: उनकी प्रभावशीलता आमतौर पर कम प्रमाणित होती है और कुछ जड़ी-बूटियाँ दवाओं से प्रतिक्रिया कर सकती हैं।

दूध और डेयरी पेय

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, जैसे दूध, केफिर या पीने वाला दही, गाउट में लाभकारी माने जाते हैं और इनमें प्यूरीन की उल्लेखनीय मात्रा नहीं होती। ये नाश्ते या हल्के नाश्ते के लिए अच्छा विकल्प हैं।

मीठे पेय और जूस - सीमित करना बेहतर

ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप से मीठे किए गए पेय, मीठे सोडा और बड़ी मात्रा में फलों का जूस अपने उच्च फ्रुक्टोज के कारण यूरिक एसिड बढ़ा सकते हैं। यह बड़ी मात्रा में "प्राकृतिक" जूस पर भी लागू होता है। कभी-कभार एक छोटा गिलास नुकसान नहीं करता, लेकिन ये पानी की जगह नहीं लेने चाहिए। एनर्जी ड्रिंक्स में भी आमतौर पर बहुत चीनी होती है, इसलिए इनसे बचना बेहतर है।

शराब - खासकर बीयर

शराब गुर्दों के लिए यूरिक एसिड निकालना कठिन बनाती है, और बीयर अतिरिक्त प्यूरीन भी देती है। यह गाउट के दौरे के सबसे आम कारणों में से एक है। यूरिक एसिड बढ़ा होने पर सबसे सुरक्षित है बीयर छोड़ना और अन्य शराब को बहुत सीमित करना। एक साथ अधिक मात्रा में पीना और बिना पानी के शराब पीना विशेष रूप से जोखिम भरा है। अल्कोहल-मुक्त बीयर (0%) में भी प्यूरीन हो सकते हैं, इसलिए यह पूर्ण विकल्प नहीं है।

चेरी जूस के बारे में क्या?

चेरी जूस को कभी-कभी गाउट का उपाय बताया जाता है। कुछ अध्ययन संभावित लाभ की ओर इशारा करते हैं, लेकिन प्रमाण निर्णायक नहीं हैं और यह इलाज की जगह नहीं लेता। यदि आपको पसंद है तो इसमें मौजूद चीनी का ध्यान रखते हुए मध्यम मात्रा में पी सकते हैं। बस इसे यूरिक एसिड घटाने का तरीका न मानें।

संक्षिप्त सारांश

• खुलकर पिएं: पानी, बिना चीनी की चाय, बिना चीनी के हर्बल काढ़े, कम वसा वाला दूध और केफिर।
• संयम से: ज़्यादा चीनी के बिना कॉफी, कम मात्रा में फलों का जूस।
• बचें या बहुत सीमित करें: बीयर और अन्य शराब, मीठे सोडा, एनर्जी ड्रिंक्स।

थाली में क्या हो, इसके बारे में अधिक जानने के लिए लेख गाओट डाइट - क्या खाएं, क्या न खाएं देखें, और कम परिणाम पाने के सामान्य तरीकों के लिए यूरिक एसिड जल्दी कैसे कम करें - आज़माए हुए तरीके देखें।

सारांश

गाउट में एक सरल नियम सबसे अच्छा काम करता है: खूब पानी, कम चीनी, जितनी हो सके कम शराब। बाकी अतिरिक्त चीज़ें हैं जिन्हें आप अपनी पसंद के अनुसार, संयम याद रखते हुए, बदल सकते हैं।

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यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है और चिकित्सकीय या आहार संबंधी सलाह का विकल्प नहीं है। किसी भी संदेह की स्थिति में अपनी डाइट के बारे में अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।