O que beber com gota - água, café, álcool e ácido úrico

Última atualização: 12 de outubro de 2026

Com a gota, é fácil se concentrar no que comer e esquecer do que beber. No entanto, as bebidas têm um efeito real no ácido úrico: algumas ajudam os rins a eliminá-lo, outras o aumentam ou fornecem purinas. Veja abaixo um panorama das escolhas mais comuns, das mais seguras às que é melhor evitar.

Água - a base

A água deve ser sua principal bebida ao longo do dia. Quanto melhor você está hidratado, mais facilmente os rins eliminam o ácido úrico. Beba com regularidade em pequenas porções, em vez de muito de uma vez à noite. Água com limão ou hortelã também funciona bem se a água pura enjoar. Se você tem doença renal ou cardíaca, combine a quantidade de líquidos com seu médico.

Café - geralmente sem problemas

Estudos observacionais sugerem que quem toma café regularmente tende a ter ácido úrico mais baixo e a desenvolver gota com menos frequência. Isso não é motivo para começar a tomar café, mas, se você gosta, não precisa abrir mão dele. Apenas cuide dos acréscimos: café com muito açúcar ou xaropes doces é outra história. O café também não substitui a água, então trate-o como um extra, não como a base da hidratação.

Chá e infusões de ervas

O chá, principalmente sem açúcar, é um bom complemento aos líquidos. O mesmo vale para infusões de ervas e frutas sem açúcar. Tenha cautela com misturas anunciadas como "depurativas" ou "para o ácido úrico": sua eficácia costuma ser mal documentada, e algumas ervas podem interagir com medicamentos.

Leite e bebidas lácteas

Laticínios com baixo teor de gordura, incluindo leite, kefir ou iogurte líquido, são considerados benéficos na gota e não fornecem quantidades significativas de purinas. São uma boa escolha para o café da manhã ou um lanche.

Bebidas adoçadas e sucos - melhor limitar

Bebidas adoçadas com xarope de glicose-frutose, refrigerantes doces e grandes quantidades de suco de fruta podem aumentar o ácido úrico por causa do alto teor de frutose. Isso vale também para sucos "naturais" em grande quantidade. Um copo pequeno de vez em quando não faz mal, mas eles não devem substituir a água. Energéticos também costumam ter muito açúcar, por isso é melhor evitá-los.

Álcool - principalmente cerveja

O álcool dificulta a eliminação do ácido úrico pelos rins, e a cerveja ainda fornece purinas. É um dos gatilhos mais comuns de uma crise de gota. Com o ácido úrico elevado, o mais seguro é abandonar a cerveja e limitar bastante os outros álcoois. É especialmente arriscado beber grandes quantidades de uma vez e beber álcool sem água. A cerveja sem álcool (0%) ainda pode conter purinas, portanto não é um substituto completo.

E o suco de cereja?

O suco de cereja às vezes é apresentado como remédio para a gota. Alguns estudos apontam um possível benefício, mas as evidências não são conclusivas e ele não substitui o tratamento. Se você gosta, pode tomá-lo em quantidades moderadas, lembrando do açúcar que contém. Só não o trate como uma forma de baixar o ácido úrico.

Resumo rápido

• Beba à vontade: água, chá sem açúcar, infusões de ervas sem açúcar, leite e kefir desnatados.
• Com moderação: café sem muito açúcar, sucos de fruta em pequenas quantidades.
• Evite ou limite bastante: cerveja e outras bebidas alcoólicas, refrigerantes, energéticos.

Para saber mais sobre o que vai no prato, veja o artigo Dieta na gota - o que comer e o que evitar, e para formas gerais de conseguir um resultado mais baixo, Como baixar o ácido úrico rapidamente - formas comprovadas.

Conclusão

Com a gota, uma regra simples funciona melhor: muita água, pouco açúcar, o mínimo possível de álcool. O resto são extras que você pode ajustar ao seu gosto, lembrando da moderação.

Com o PuriCalc é fácil acompanhar quanto líquido você bebe ao longo do dia, ao mesmo tempo em que controla as purinas das refeições e registra os resultados dos exames. Baixar o PuriCalc →

Este artigo tem caráter meramente informativo e não substitui a orientação médica ou nutricional. Em caso de dúvida, consulte sua dieta com o médico responsável ou um nutricionista.